不同香型白酒人工催陈技术研究进展

胡小霞, 钟航, 邓宦权, 黄小俐, 路虎, 席德州

中国酿造 ›› 2026, Vol. 45 ›› Issue (8) : 39-50.

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中国酿造 ›› 2026, Vol. 45 ›› Issue (8) : 39-50. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2026.08.005
专题论述

不同香型白酒人工催陈技术研究进展

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Research Progress on Artificial Aging Technology for Baijiu with Different Flavor Types

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