基于气相色谱-离子迁移谱的苦荞白酒及其药材配制酒挥发性成分差异分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2026.07.035

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中国酿造 ›› 2026, Vol. 45 ›› Issue (7) : 286-292. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2026.07.035

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基于气相色谱-离子迁移谱的苦荞白酒及其药材配制酒挥发性成分差异分析

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Differential Analysis of Volatile Components Between Tartary Buckwheat Baijiu and Its Herbal-Blended Liquor Based on Gas Chromatography-Ion Mobility Spectrometry

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收稿日期	出版日期
2025-09-04	2026-07-25
发布日期
2026-08-27

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