汉中浆水源乳酸菌的分离筛选及体外益生功能评价

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2026.07.011

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中国酿造 ›› 2026, Vol. 45 ›› Issue (7) : 88-95. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2026.07.011

研究报告

汉中浆水源乳酸菌的分离筛选及体外益生功能评价

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Isolation, Screening and in Vitro Probiotic Evaluation of Lactic Acid Bacteria from Hanzhong Jiangshui

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收稿日期	出版日期
2025-07-27	2026-07-25
发布日期
2026-08-27

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