北方地区酱香型白酒酿造区域空气微生物差异解析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2026.07.008

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中国酿造 ›› 2026, Vol. 45 ›› Issue (7) : 60-67. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2026.07.008

研究报告

北方地区酱香型白酒酿造区域空气微生物差异解析

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Analysis of Differences in Airborne Microorganisms in Sauce-Flavor Baijiu Brewing Zones of Northern China

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收稿日期	出版日期
2026-02-25	2026-07-25
发布日期
2026-08-27

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