固定化发酵技术在食品工业领域演进态势可视化分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2026.07.002

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中国酿造 ›› 2026, Vol. 45 ›› Issue (7) : 8-16. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2026.07.002

专题论述

固定化发酵技术在食品工业领域演进态势可视化分析

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Visualized Analysis of the Evolution of Immobilized Fermentation Technology in the Food Industry

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收稿日期	出版日期
2025-10-21	2026-07-25
发布日期
2026-08-27

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