不同酿酒酵母对马瑟兰干红葡萄酒品质的影响

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2026.05.027

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中国酿造 ›› 2026, Vol. 45 ›› Issue (5) : 209-215. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2026.05.027

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不同酿酒酵母对马瑟兰干红葡萄酒品质的影响

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Effect of Different Saccharomyces cerevisiae on the Quality of Marselan Dry Red Wine

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收稿日期	出版日期
2025-07-30	2026-05-25
发布日期
2026-06-18

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