基于多元统计分析的华容腌制芥菜品质综合评价

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2026.05.025

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中国酿造 ›› 2026, Vol. 45 ›› Issue (5) : 195-201. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2026.05.025

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基于多元统计分析的华容腌制芥菜品质综合评价

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Comprehensive Quality Evaluation of Huarong Pickled Mustard Based on Multivariate Statistical Analysis

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收稿日期	出版日期
2025-06-26	2026-05-25
发布日期
2026-06-18

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