花粉中产胞外多糖乳酸菌的筛选、鉴定及耐受性评价

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2026.05.024

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中国酿造 ›› 2026, Vol. 45 ›› Issue (5) : 188-194. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2026.05.024

研究报告

花粉中产胞外多糖乳酸菌的筛选、鉴定及耐受性评价

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Screening, Identification, and Tolerance Evaluation of Exopolysaccharide-Producing Lactic Acid Bacterium from Pollen

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收稿日期	出版日期
2025-09-25	2026-05-25
发布日期
2026-06-18

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