乙醇毕赤酵母Jm85的益生特性与安全性评价

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2026.04.020

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中国酿造 ›› 2026, Vol. 45 ›› Issue (4) : 149-155. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2026.04.020

研究报告

乙醇毕赤酵母Jm85的益生特性与安全性评价

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Evaluation of Probiotic Properties and Safety of Pichia ethanolica Jm85

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收稿日期	出版日期
2025-11-10	2026-04-25
发布日期
2026-05-27

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