白酒风味物质对饮后醉酒度影响的研究进展

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2026.04.001

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中国酿造 ›› 2026, Vol. 45 ›› Issue (4) : 1-7. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2026.04.001

专题论述

白酒风味物质对饮后醉酒度影响的研究进展

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Research Progress on the Influence of Flavor Compounds in Baijiu on Post-Drinking Drunkenness Degree

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收稿日期	出版日期
2025-08-25	2026-04-25
发布日期
2026-05-27

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