基于HS-GC-IMS比较不同精酿茶啤酒的挥发性风味成分差异

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2026.03.040

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中国酿造 ›› 2026, Vol. 45 ›› Issue (3) : 293-299. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2026.03.040

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基于HS-GC-IMS比较不同精酿茶啤酒的挥发性风味成分差异

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Difference comparison of the volatile flavor components among different craft tea beers based on HS-GC-IMS

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收稿日期	修回日期	出版日期
2025-04-18	2025-12-07	2026-03-25
发布日期
2026-05-08

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