基于HS-SPME-GC-MS解析不同质量等级馥香白酒的关键挥发性风味成分

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2026.03.039

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中国酿造 ›› 2026, Vol. 45 ›› Issue (3) : 285-292. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2026.03.039

分析检测

基于HS-SPME-GC-MS解析不同质量等级馥香白酒的关键挥发性风味成分

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Analysis of key volatile flavor components in Fuxiang Baijiu with different quality grades based on HS-SPME-GC-MS

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收稿日期	修回日期	出版日期
2025-07-10	2025-10-27	2026-03-25
发布日期
2026-05-08

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