基于人工感官和智能感官技术分析7个拉格啤酒的感官品质及偏好

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2026.03.035

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中国酿造 ›› 2026, Vol. 45 ›› Issue (3) : 259-266. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2026.03.035

应用技术

基于人工感官和智能感官技术分析7个拉格啤酒的感官品质及偏好

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Analysis of sensory quality and preference of seven lager beers using artificial sensory and intelligent sensory technology

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收稿日期	修回日期	出版日期
2025-07-07	2025-11-04	2026-03-25
发布日期
2026-05-08

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