瑞士乳杆菌的益生特性及其胞外多糖的抑菌活性

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2026.03.030

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中国酿造 ›› 2026, Vol. 45 ›› Issue (3) : 222-228. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2026.03.030

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瑞士乳杆菌的益生特性及其胞外多糖的抑菌活性

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Probiotic properties of Lactobacillus helveticus and the antibacterial activity of its extracellular polysaccharides

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收稿日期	修回日期	出版日期
2025-07-30	2025-10-21	2026-03-25
发布日期
2026-05-08

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