料酒的风味及安全控制研究进展

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2026.03.004

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中国酿造 ›› 2026, Vol. 45 ›› Issue (3) : 22-27. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2026.03.004

专题论述

料酒的风味及安全控制研究进展

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Research progress on the flavor and safety control of cooking wine

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收稿日期	修回日期	出版日期
2025-06-12	2025-08-30	2026-03-25
发布日期
2026-05-08

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