积雪草酸奶的加工工艺优化及其品质分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2026.02.037

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中国酿造 ›› 2026, Vol. 45 ›› Issue (2) : 266-271. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2026.02.037

应用技术

积雪草酸奶的加工工艺优化及其品质分析

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Optimization of processing technology and quality analysis of Centella asiatica yogurt

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收稿日期	修回日期
2025-06-11	2025-09-27
发布日期
2026-03-18

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