以白酒酿造黄水底锅水为基质解磷菌<em>Acinetobacter</em> S1发酵条件优化

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2026.02.027

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中国酿造 ›› 2026, Vol. 45 ›› Issue (2) : 194-201. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2026.02.027

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以白酒酿造黄水底锅水为基质解磷菌Acinetobacter S1发酵条件优化

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Optimization of fermentation conditions for phosphorus-solubilizin Acinetobacter S1 using steamer bottom Huangshui from Baijiu brewing as the substrate

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收稿日期	修回日期
2025-05-14	2025-08-20
发布日期
2026-03-18

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