泸州地区不同酒厂窖泥理化性质和微生物群落结构的差异分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2026.02.016

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中国酿造 ›› 2026, Vol. 45 ›› Issue (2) : 114-120. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2026.02.016

研究报告

泸州地区不同酒厂窖泥理化性质和微生物群落结构的差异分析

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Differences analysis in physicochemical properties and microbial community structure of pit mud from different distilleries in Luzhou area

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收稿日期	修回日期
2025-05-28	2025-09-15
发布日期
2026-03-18

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