加酶挤压高粱米辅料对麦汁及啤酒品质的影响

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2025.12.027

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中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (12) : 189-194. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.12.027

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加酶挤压高粱米辅料对麦汁及啤酒品质的影响

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Effect of enzymatic extrusion sorghum grain adjuvant on quality of wort and beer

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收稿日期	修回日期	出版日期
2025-04-07	2025-08-25	2025-12-25
发布日期
2026-01-23

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