人工与自然老熟窖泥细菌群落结构解析及代谢功能预测

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2025.12.013

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中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (12) : 90-94. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.12.013

研究报告

人工与自然老熟窖泥细菌群落结构解析及代谢功能预测

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Structure and metabolic function prediction of bacterial community in artificially and naturally aged pit mud

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收稿日期	修回日期	出版日期
2025-02-18	2025-07-17	2025-12-25
发布日期
2026-01-23

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