衰减全反射傅里叶变换红外光谱快速定量酱香型白酒骨架成分

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2025.10.040

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中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (10) : 281-288. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.10.040

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衰减全反射傅里叶变换红外光谱快速定量酱香型白酒骨架成分

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Rapid quantification of skeleton compounds of sauce-flavor Baijiu by attenuated total reflection Fourier transform infrared spectroscopy

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收稿日期	修回日期	出版日期
2024-11-29	2025-08-24	2025-10-25
发布日期
2025-11-18

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