不同品种玉米酿造小曲清香型白酒品质差异分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2025.10.010

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中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (10) : 64-68. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.10.010

研究报告

不同品种玉米酿造小曲清香型白酒品质差异分析

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Difference analysis of the quality of Xiaoqu light-flavor Baijiu brewed with different varieties corn

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收稿日期	修回日期	出版日期
2025-01-18	2025-04-30	2025-10-25
发布日期
2025-11-18

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