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热应激预处理对毕赤酵母交叉保护效应的影响
田缘, 闫更轩, 周璐, 孙萌, 邓星星, 王子瑄, 段文靖, 王笑庸, 于冲
中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (10) : 50-56.
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热应激预处理对毕赤酵母交叉保护效应的影响
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Effect of thermal stress pretreatment on cross-protection effect in Pichia kudriavzevii
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