PDF(3050 KB)
基于GC×GC-TOF MS技术解析3种特香型白酒风味化合物
孙辉凡, 吴生文, 林培, 叶芝红, 黄婷, 昌子恒, 梁小兵
中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (8) : 277-285.
PDF(3050 KB)
PDF(3050 KB)
基于GC×GC-TOF MS技术解析3种特香型白酒风味化合物
,
{{javascript:window.custom_author_cn_index++;}}
Flavor compounds in three types of Te-flavor Baijiu based on GC×GC-TOF MS
,
{{javascript:window.custom_author_en_index++;}}
| {{custom_ref.label}} |
{{custom_citation.content}}
{{custom_citation.annotation}}
|
/
| 〈 |
|
〉 |
