基于HS-SPME-GC-MS技术的‘雷司令’低醇葡萄酒香气特征研究

刘彦彦, 王美琪, 武运, 王鹏宇, 朱嘉伟, 蒲富娟, 许娜, 党国芳, 陈新军

中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (8) : 270-276.

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中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (8) : 270-276. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.08.039
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基于HS-SPME-GC-MS技术的‘雷司令’低醇葡萄酒香气特征研究

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Aroma characteristics of 'Riesling' low-alcohol wine based on HS-SPME-GC-MS

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