基于高通量测序3种香型白酒大曲中微生物群落比较

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2025.08.013

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中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (8) : 82-88. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.08.013

研究报告

基于高通量测序3种香型白酒大曲中微生物群落比较

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Comparison of microbial communities in 3 flavor types Baijiu Daqu based on high-throughput sequencing

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收稿日期	修回日期	出版日期
2024-10-14	2025-03-03	2025-08-25
发布日期
2025-09-28

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