复合酶法辅助提取的桑葚多糖结构表征及生物有效性

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2025.07.017

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中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (7) : 119-125. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.07.017

研究报告

复合酶法辅助提取的桑葚多糖结构表征及生物有效性

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Structural characterization and bioavailability of mulberry polysaccharides extracted with composite enzymes assisted extraction

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收稿日期	修回日期	出版日期
2024-10-20	2025-02-26	2025-07-25
发布日期
2025-08-27

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