不同前处理方法结合GC-MS检测浓香型白酒中挥发性风味成分

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2025.06.038

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中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (6) : 266-274. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.06.038

分析检测

不同前处理方法结合GC-MS检测浓香型白酒中挥发性风味成分

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Volatile flavor components in strong-flavor Baijiu detected by different pretreatment methods combined with GC-MS

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收稿日期	修回日期
2024-08-12	2025-03-21
发布日期
2025-07-29

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