不同灭菌方式对红酸汤品质的影响

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2025.06.032

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中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (6) : 226-232. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.06.032

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不同灭菌方式对红酸汤品质的影响

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Effect of different sterilization methods on the quality of red sour soup

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收稿日期	修回日期
2024-09-26	2025-02-10
发布日期
2025-07-29

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