响应面法优化陈皮蜂蜜酒发酵工艺

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2025.06.029

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中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (6) : 205-211. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.06.029

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响应面法优化陈皮蜂蜜酒发酵工艺

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Optimization of fermentation process for tangerine peel mead by response surface methodology

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收稿日期	修回日期
2024-12-10	2025-04-11
发布日期
2025-07-29

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