常压室温等离子体诱变复合紫外诱变选育发酵果汁酵母

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2025.06.028

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中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (6) : 199-204. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.06.028

研究报告

常压室温等离子体诱变复合紫外诱变选育发酵果汁酵母

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Breeding of yeast used in fruit juice fermentation through ARTP mutagenesis combined with ultraviolet mutagenesis

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收稿日期	修回日期
2024-10-21	2025-03-16
发布日期
2025-07-29

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