不同发酵方式对慕萨莱思葡萄酒香气及感官特征的影响

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2025.06.023

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中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (6) : 163-170. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.06.023

研究报告

不同发酵方式对慕萨莱思葡萄酒香气及感官特征的影响

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Effect of different fermentation methods on the aroma and sensory characteristics of Musalais wine

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收稿日期	修回日期
2024-09-18	2025-02-04
发布日期
2025-07-29

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