酵母种类对加强型甜红葡萄酒品质的影响

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2025.06.012

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中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (6) : 76-85. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.06.012

研究报告

酵母种类对加强型甜红葡萄酒品质的影响

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Effect of yeast types on the quality of fortified sweet red wines

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收稿日期	修回日期
2025-01-15	2025-03-19
发布日期
2025-07-29

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