卡利比克迈耶氏酵母对&#x02018;赤霞珠&#x02019;干红葡萄酒品质的影响

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2025.05.023

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中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (5) : 154-160. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.05.023

研究报告

卡利比克迈耶氏酵母对‘赤霞珠’干红葡萄酒品质的影响

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Effect of Meyerozyma caribbica on the quality of 'Cabernet Sauvignon' dry red wine

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收稿日期	修回日期	出版日期
2024-08-27	2024-11-30	2025-05-25
发布日期
2025-06-18

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