邛崃地区新老窖池黄水的理化指标及微生物差异性分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2025.05.009

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中国酿造 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (5) : 54-59. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.05.009

研究报告

邛崃地区新老窖池黄水的理化指标及微生物差异性分析

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Analysis of the physicochemical indexes and microbial differences in Huangshui from new and old pits in Qionglai production area

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收稿日期	修回日期	出版日期
2024-10-23	2025-03-12	2025-05-25
发布日期
2025-06-18

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