基于全二维气相色谱-飞行时间质谱分析丹泉酱香型洞藏酒挥发性风味物质

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2024.11.037

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中国酿造 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (11) : 237-241. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.11.037

分析检测

基于全二维气相色谱-飞行时间质谱分析丹泉酱香型洞藏酒挥发性风味物质

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Volatile components analysis of cave aged sauce-flavor Danquan Baijiu based on GC×GC-TOF-MS

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收稿日期	修回日期	出版日期
2024-02-04	2024-07-27	2024-11-25
发布日期
2025-01-23

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