菌株&#x0201c;花5&#x0201d;产胞外多糖发酵条件优化及其生物活性研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2024.11.022

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中国酿造 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (11) : 137-143. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.11.022

研究报告

菌株“花5”产胞外多糖发酵条件优化及其生物活性研究

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Optimisation of fermentation conditions of exopolysaccharides produced by "Hua 5" and their bioactivities

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收稿日期	修回日期	出版日期
2024-02-22	2024-06-15	2024-11-25
发布日期
2025-01-23

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