贵州特色米酒产区酒曲微生物群落多样性分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2024.08.024

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中国酿造 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (8) : 170-176. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.08.024

研究报告

贵州特色米酒产区酒曲微生物群落多样性分析

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Analysis on microbial community diversity of Jiuqu in Guizhou characteristic rice wine production areas

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收稿日期	修回日期	出版日期
2023-11-20	2023-12-20	2024-08-25
发布日期
2024-09-20

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