<em>&#x003b2;</em>-葡萄糖苷酶产生菌的筛选鉴定及其粗酶液酶学性质研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2024.08.019

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中国酿造 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (8) : 128-132. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.08.019

研究报告

β-葡萄糖苷酶产生菌的筛选鉴定及其粗酶液酶学性质研究

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Screening and identification of β-glucosidase-producing strain and enzymatic properties of crude enzyme

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收稿日期	修回日期	出版日期
2023-11-20	2024-01-31	2024-08-25
发布日期
2024-09-20

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