产淀粉酶芽孢杆菌的筛选、耐酸性驯化及淀粉酶酶学性质分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2024.08.011

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中国酿造 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (8) : 74-79. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.08.011

研究报告

产淀粉酶芽孢杆菌的筛选、耐酸性驯化及淀粉酶酶学性质分析

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Screening and acid resistance acclimation of amylase-producing Bacillus and amylase characteristic analysis

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收稿日期	修回日期	出版日期
2023-11-14	2024-01-09	2024-08-25
发布日期
2024-09-20

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