宁夏贺兰山东麓产区维欧尼葡萄酒自然发酵过程中酵母菌群多样性研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2024.07.011

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中国酿造 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (7) : 73-78. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.07.011

研究报告

宁夏贺兰山东麓产区维欧尼葡萄酒自然发酵过程中酵母菌群多样性研究

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Diversity of yeast community during spontaneous fermentation of Viognier wine from the eastern foothills of Helan Mountain in Ningxia

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收稿日期	修回日期	出版日期
2024-03-25	2024-05-09	2024-07-25
发布日期
2024-08-19

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