麦芽威士忌在5种不同桶型陈酿两年后的风味变化

安家静, 郑小柏, 熊大维, 雷雯雯, 黄艳丽, 夏继, 董德金, 张杰, 赵天鹏, 陈飞龙

中国酿造 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (6) : 96-101.

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中国酿造 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (6) : 96-101. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.06.014
研究报告

麦芽威士忌在5种不同桶型陈酿两年后的风味变化

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Flavor changes of malt Whisky aged for two years in 5 different types of barrel

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