市售食品21种动植物过敏原成分的检测分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2024.05.039

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中国酿造 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (5) : 255-260. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.05.039

分析检测

市售食品21种动植物过敏原成分的检测分析

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Detection and analysis of 21 animal- and plant-derived allergens in commercially available food

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收稿日期	修回日期	出版日期
2023-09-08	2023-12-21	2024-05-25
发布日期
2024-06-25

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