一种同时测定12种香型白酒中35种骨架风味物质的方法

马伟, 伍迎欢, 何媛, 徐跃成, 钟慈平

中国酿造 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (5) : 242-248.

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中国酿造 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (5) : 242-248. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.05.037
分析检测

一种同时测定12种香型白酒中35种骨架风味物质的方法

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Simultaneous determination methods of 35 skeleton flavor substances in 12 flavor types Baijiu

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