人工催陈方式对松茸黄酒风味及抗氧化活性的影响

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2024.05.033

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中国酿造 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (5) : 216-223. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.05.033

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人工催陈方式对松茸黄酒风味及抗氧化活性的影响

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Effect of artificial aging methods on flavor and antioxidant activities of Tricholoma matsutake Huangjiu

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收稿日期	修回日期	出版日期
2023-08-28	2023-11-19	2024-05-25
发布日期
2024-06-25

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