基于响应面法优化酒糟酶解工艺

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2024.05.021

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中国酿造 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (5) : 135-143. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.05.021

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基于响应面法优化酒糟酶解工艺

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Optimization of enzymatic hydrolysis process of distiller's grains based on response surface method

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收稿日期	修回日期	出版日期
2023-10-12	2024-02-03	2024-05-25
发布日期
2024-06-25

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