不同果胶酶处理对户太八号葡萄酒品质的影响

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2024.05.011

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中国酿造 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (5) : 68-74. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.05.011

研究报告

不同果胶酶处理对户太八号葡萄酒品质的影响

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Effect of different pectinase treatments on the quality of Hutai No. 8 wine

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收稿日期	修回日期	出版日期
2023-09-22	2024-03-08	2024-05-25
发布日期
2024-06-25

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