蒸制预处理对发酵型黄精米酒品质的影响

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2024.04.026

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中国酿造 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (4) : 173-178. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.04.026

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蒸制预处理对发酵型黄精米酒品质的影响

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Effect of steaming pretreatment on the quality of fermented Polygonatum cyrtonema rice wine

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收稿日期	修回日期	出版日期
2023-12-05	2024-01-25	2024-04-25
发布日期
2024-05-24

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