低温等离子体杀菌技术对泡菜源混菌体系杀菌效果的研究
梅源, 葛黎红, 杨锐, 黄玉立, 杨梦露, 扎西达瓦, 赵楠
中国酿造 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (3) : 189-193.
低温等离子体杀菌技术对泡菜源混菌体系杀菌效果的研究
Sterilization effect of cold plasma sterilization technology on the mixed microbial system of Paocai-derived microorganism
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