紫外线诱变选育高产豆豉纤溶酶菌株及其产酶条件优化

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2024.03.028

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中国酿造 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (3) : 177-181. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.03.028

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紫外线诱变选育高产豆豉纤溶酶菌株及其产酶条件优化

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Breeding of high-yield Douchi fibrinolytic enzyme strain by ultraviolet mutagenesis and optimization of enzyme-producing conditions

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收稿日期	修回日期	出版日期
2023-07-26	2023-09-15	2024-03-25
发布日期
2024-04-19

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